絵音カフェ

葛西駅から歩いた先にある絵音カフェの扉を開けると、緑をあしらったカントリー調の落ち着いた空間が迎えてくれます。ティータイムの目当てとして人気を集めているのが「タピオカミルクティパンケーキ」です。ロイヤルミルクティと細かくすり潰した茶葉を混ぜ込んで焼き上げた生地は、甘さ控えめで品の良い紅茶の香りがふわりと広がります。ふんわり重なる生地に、たっぷりのホイップクリームともちもちとしたタピオカが添えられ、特製のシロップを絡めながら豊かな食感の変化を楽しめます。

ランチの選択肢も充実しており、しっかりと食事をとりたい時にも重宝します。香草の香りと柔らかな仕上がりが好評な「塩麹チキン香草焼き彩り野菜添え」は、パンまたは玄米を選び、サラダとともにバランスよく味わえる定番プレートです。さらに、優しい甘みの野菜ポタージュにミニキッシュやキャロットラペなどを盛り合わせた「野菜のポタージュのよくばりランチプレート」など、野菜を美味しく摂れるメニューが揃っています。

食後やお茶の時間には、ケーキや焼き菓子を合わせるのもおすすめです。小麦粉を抑えてカカオの濃厚さを引き出したガトーショコラや、バナナの甘みを閉じ込めたキャラメリゼバナナチーズケーキ、季節の果物を使ったタルトなど、丁寧なデザートが並びます。オーガニックの紅茶やフルーツティー、ヘーゼルナッツラテなどドリンクも多彩で、甘い一皿に合わせて選ぶ時間が食事の満足感を深めてくれます。